La multinacional catalana ha estat reconeguda pel clúster AINS (Associació Empresarial Innovadora Nutrició i Salut) a la categoria “Projecte/Producte Innovador en Nutrició i Salut”, dins de la II edició dels Premis PASSIÓ.

Per segon any consecutiu es van lliurar dijous 20 d'octubre passat els Premis PASSIÓ (acrònim de Producte d'Alimentació Saludable i Innovació), durant el desenvolupament de les III Jornades Immersió Estratègica i Networking organitzades pel clúster AINS Nutrició i Salut i que van tenir lloc al Foyer Marià Fortuny de l'Edifi. A les mateixes, Grup CARINSA va ser guardonat de forma compartida amb el Premi PASSIÓ al “Projecte/Producte Innovador en Nutrició i Salut”, el qual va ser recollit pel Sr. David Ventura, director comercial de la companyia, qui va estar acompanyat per la Sra. Evangelina Campos, coordinadora del departament de Gestió de Projectes del Grup. El jurat, que va estar conformat per un representant d'ACCIÓ (Agència per a la Competitivitat de l'Empresa adscrita al departament d'Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya), un representant de la URV (Universitat Rovira i Virgili) i un representant del BCN ACCELERATOR (comunitat d'experts en acceleració denominat Disseny i desenvolupament d'un substitut de greix animal en embotits. Aquest projecte es basa en l'aplicació en embotits d'un ingredient innovador com és l'anàleg de greix, el qual comporta una disminució al voltant del 50% de les calories i del 85% dels greixos saturats en l'aliment, fent-ho més saludable i apropiat, d'acord amb la preocupació existent a nivell global per la prevenció. Així mateix ia fi de poder comunicar-se eficientment els beneficis d'aquesta innovació als presents, la tècnic en R+D de Grup CARINSA Mercedes Villalobos, va participar activament a l'Innovation Window organitzat durant les Jornades.